ok, ni resepi masak lemak siam, memang sedap. pertama kali mencuba mak dah puji. kakak ipar pun suka tapi tetiba dia kata kalau buh ubi kentang lagi sedap. hmm dia ni tekak lain sikit. bila dah tambah yang bukan resepi asal. memang lari lar rasanya. ada la beberapa menu dia sesuka hati tambah ubi kentang, tambah asam limau.. hilang rasa original.
Bahan-bahan ;
setengah kilo daging lembu atau kerbau pastikan daging ada lemak sikit (sukatan suka hati) hiris nipis
secawan terung belanda / terung pipit
secawan santan pekat
2 cawan santan cair
20 biji cili padi - ditumbuk halus
2 batang serai diracik - tumbuk halus
2 jari belacan
2 ulas bawang putih tumbuk kasar
4 ulas bawang merah ditumbuk kasar
setengah inci kunyit hidup / 1 sudu teh kunyit serbuk
secubit gula
cara membuatnya
1. daging direbus bersama santan cair, api perlahan ye, kalau api kuat daging terkejut dan jadi liat, kalau nak cepat buh sudu besi
2. bila dah dekat nak empuk masukkan semua bahan-bahan masak lain beberapa minit - santan pekat jangan masuk lagi
3. bila daging dah lembut, masukkan santan pekat, api biar perlahan supaya santan tak pecah, bila masak cantik je
4. dah masak sebati, angkat hidang.
Yuk Merapat Best Betting Online Hanya Di AREATOTO
ReplyDeleteDalam 1 Userid Dapat Bermain Semua Permainan
Yang Ada :
TARUHAN BOLA - LIVE CASINO - SABUNG AYAM - TOGEL ONLINE ( Tanpa Batas Invest )
Sekedar Nonton Bola ,
Jika Tidak Pasang Taruhan , Mana Seru , Pasangkan Taruhan Anda Di areatoto
Minimal Deposit Rp 20.000 Dan Withdraw Rp.50.000
Proses Deposit Dan Withdraw ( EXPRES ) Super Cepat
Anda Akan Di Layani Dengan Customer Service Yang Ramah
Website Online 24Jam/Setiap Hariny